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面粉原来还能干这些

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面粉原来还能干这些

发布日期:2018-12-20 作者:客服 点击:

  大家都知道,面粉可以做馒头包子面条,也可以洗面做面筋粉皮。但是,内蒙古雪花粉还有别的用处,你知道吗?

  

  1.清洗羊肉

  

  在清洗羊肉时,羊肉上如沾有绒毛,很不容易洗掉。只要用一小块面团,在不洁的羊肉上滚来滚去,绒毛即可被粘掉。

  

  2.煎鱼

  

  煎鱼前,将少许白面粉撒在鱼身上,鱼下锅时,油不会外溅,且鱼皮能保持不破,鱼肉酥烂。

  

  3.煎蛋

  

  煎蛋时,先在热油中撒一些面粉,煎出的蛋黄亮美观,油也不易爆溅锅外。

  

  4.炒洋葱

  

  炒洋葱时,在切好的洋葱上撒点干面粉,洋葱炒熟后色泽金黄,质地脆嫩,味美可口。

  

内蒙古雪花粉


  5·咸味变淡

  

  做的汤过咸,可以在干净的布袋中放些面粉,将面粉袋放在汤中煮一会儿,汤就自然变淡了。

  

  6.除异味

  

  将猪肝、猪心揉满面粉,放置1小时左右,再用清水洗净,可去除异味。

  

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