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关于鹿王面粉
鹿王面粉系列产品原料来源于内蒙古河套地区，昼夜温差大和光照时间长等自然环境特点，造就了永良四号硬质小麦绿色健康、营养均衡、口感独特的资源禀赋，制成品粉色自然、洁白、细腻，蛋白质含量高、口感爽滑筋道。
Successful case
精优质量与服务有口界碑
Customer witness
他们都是宏基面粉发展的见证者
包头医学院是一所以医学为主，集理学、管理学、法学、文学于一体的综合性高等医药院校。
内蒙古维多利集团是以百货零售、商业地产两大产业为支柱，兼超市连锁、准金融等业态为一体的大型民营企业集团。
内蒙古包头市呱呱叫调味品有限责任公司是包头市食品工业公司第一副食品厂转制后的现代化企业。
北京华联综合超市股份有限公司为一家全国性扩张的超市连锁企业，主营大型综合连锁超市和生鲜超市
面粉的含水量
一般面粉含水量在12%-14.5%之间。由于空气中湿度和温度的影响，面粉极易吸收水分而降低品质。含水量正常的面粉，用手捏有滑爽的感觉;如果捏后有形且不易散开，则面粉含水量过多，面粉新鲜度差，易发霉结块，不易保存，面粉的品质下降。
面粉的色泽
好的面粉的色泽一般以淡黄白色为佳。如果生产或保管时间过长或保管条件不好，潮气较大，面粉的颜色就会加深，面粉的品质下降，略有鼓灰点的质量较差，有深灰色的为劣质面粉。
面粉的味道
面粉通常有清新的面香味和轻微的麦腥味。若有土气、霉气、酸气、蒸臭气等不良气味为变质面粉。面粉口味清淡新鲜，略有甜味;凡有酸味，苦味等异味的为劣质或变质面粉。
面粉的新鲜度
筋力新鲜度高的面粉，面筋蛋白质的含量与质量好，和成的面团筋力大，制成的产品膨松性强。而新鲜度差或劣质面粉，其筋力小、延伸性差，制品的膨松性也较差。
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